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鐘山茶訊
詳細(xì)信息

茶葉過了保質(zhì)期是有危害的

發(fā)表時間:2022-02-11 ??閱讀次數(shù):983

茶葉被國家列入食品種類,要求必須具有保質(zhì)期。但是,由于目前大多靠品茶專家通過現(xiàn)場鑒定來敲定一批茶的級別、價錢、保質(zhì)期也未必準(zhǔn)確,因此“保質(zhì)期”就成了一個模糊的話題。各種茶葉保質(zhì)期各不相同,有的南京茶葉廠商就干脆不在包裝上標(biāo)明。之前炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“普洱茶保質(zhì)期之說”一時間成為坊間熱議的話題。那么,茶到底有沒有保質(zhì)期呢?

  通過電話采訪,相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人告訴我們:目前國家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn),對保質(zhì)期也作出了限定。除了全發(fā)酵產(chǎn)品普洱茶難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)外,其它類茶葉應(yīng)嚴(yán)格按照國家的標(biāo)準(zhǔn)來操作,否則過了保質(zhì)期,茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味,若受潮發(fā)霉還對人體有害。